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Empresa multinacional británica de servicios de alimentación con más de 75 años en el mercado mundial, y más de 30 años en Chile, está en búsqueda de Auxiliar de Alimentos para desempeñar funciones en Carcel de Valdivia , quien será el responsable de ejecuta tareas generales de aseo y desinfección, manteniendo el casino, sus dependencias y equipos limpios y ordenados; debe lavar los utensilios de cocina oportunamente y mantener el servicio constantemente abastecido con todo lo necesario para entregar una atención adecuada.
Adicionalmente, el Auxiliar de Servicio se encarga de la atención a los comensales.
Funciones:
Requisitos:
CON EXPERIENCIA EN EL AREA DE ALIMENTACION COLECTIVA
Adicionalmente, el Auxiliar de Servicio se encarga de la atención a los comensales.
Funciones:
- Limpiar, desinfectar y ordenar los utensilios de cocina, las dependencias y los equipos del casino.
- Abastecer las alcuzas, azucareros, servilleteros, aderezos, té, café, peras (de agua, sopa y leche), máquinas de jugo, pan, etc.
- Preparar la línea, abasteciéndose de todos los utensilios necesarios para la atención de los comensales; además, debe reabastecer estos utensilios y las loncheras de la línea con la frecuencia y rapidez necesarias.
- Atender al comensal en la línea en forma rápida; Atendiendo a sus requerimientos, porcionando los platos de acuerdo a los gramajes establecidos y montandolos de acuerdo a un modelo.
- Utilizar en forma correcta los utensilios de trabajo: Equipos de su área de trabajo, productos de limpieza y de desinfección.
- Transportar los carros de bandejas, retirar las bandejas y desconchar los platos, retirando todos los residuos que se encuentren en estos utensilios.
- Lavar y secar la vajilla, cristalería, cubiertos y bandejas, cuidando no dejar ningún resto de comida.
- Mantener el orden y la limpieza de su área de trabajo durante el desempeño de su turno de trabajo.
- Desempeñar otras tareas anexas a las descritas, de acuerdo a las necesidades del momento y al criterio de su superior, colaborando con el trabajo de todo el equipo del casino.
- 2 Contrato plazo fijo cada uno por 30 días, renovable según desempeño a contrato indefinido
- Turnos de trabajo 5X2 // 6X1 dependiendo de la operación.
Requisitos:
- Enseñanza media completa.
- Experiencia anterior en el cargo.
- Salud compatible con el trabajo
CON EXPERIENCIA EN EL AREA DE ALIMENTACION COLECTIVA
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